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1、木耳用温水泡发,洗净。
2、腊肉腊肠切片。
3、山药去皮切小条。
4、芦笋去掉老的根部,斜刀切段。
5、锅烧水,把木耳放开水里烫5分钟。
6、捞起,沥水。
7、山药也氽烫约2分钟,捞出,过冷水。
8、热油锅,把蒜末爆香。
9、把腊肠腊肉放入,炒2-3分钟。
10、把芦笋和木耳放入炒均匀,盖上盖子煮至芦笋断生。
11、放入山药炒匀。
12、倒入蚝油,炒2-3分钟即可。
13、简单爽口的快手菜。
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