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1、食材:毛毛菜、黑木耳(已提前泡发清洗)、鸡蛋。
2、将鸡蛋打成蛋液。
3、将毛毛菜洗净捞出。
4、放在案板上切开。
5、将黑木耳下入沸水中焯开,捞出。
6、起锅倒油烧热,下入鸡蛋也翻炒成块。
7、接着,合入焯好的黑木耳和切好的毛毛菜翻炒翻炒。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
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