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1、备好鱼丸。
2、备好适量的油豆腐。
3、香菜切段。
4、锅里放入食用油烧热,放进红辣椒炒香,再倒进油豆腐加适量的精盐翻炒片刻。
5、再倒进鱼丸炒匀,调入生抽。
6、再入适量的清水。
7、将鱼丸煮软。
8、收汁。
9、放进香菜,味精炒匀即成。
10、油豆腐炒鱼丸即成。
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