“鸡枞菌味道鲜美,为苗中之冠,山珍之最,是我国著名的野生食用菌之一。此外还具有一定的食疗和保健功能,它能健脾和胃,令人食欲大增,其中黑皮的鸡纵菌营养更好些。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
美味黑皮鸡纵菌的做法步骤
1、准备鸡纵菌,洗干净。
2、切片,放半锅水煮至6、7分熟,把鸡纵菌捞出,鸡纵菌水留下备用,因为营养在里面哦。
3、按上图准备材料。
4、先把葱姜蒜放入油锅炒出香味。
5、加入鸡纵菌。
6、加入一勺酱油。
7、把煮鸡纵菌的汤倒进去。
8、多的汤用来调菱粉。
9、把菱粉倒入锅中,使它起稠。
10、收收汁,就可以享受美味啦~
小窍门
1.鸡纵菌水留下备用,因为营养在里面哦。