汽锅鸡是我家冬日里常吃的一道菜,冬天的寒风刺骨,喝一碗鸡汤,身子暖暖的,这次用的是云南建水的黑陶汽锅,大小很适合三口之家或者是两个人一餐的食量,用来煲鸡汤再合适不过了,话不多说,我们赶紧开始吧,做法超简单。
主料
土鸡 :2斤花菇 :10克
姬松茸 :10克
竹荪 :6克
辅料
红枣 :20克枸杞 :5克
姜 :4片
盐 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材,土鸡切块,温水洗净,菌类提前泡发
第二步
全部倒在汽锅里
第三步
然后把汽锅放在一个锅上面
第四步
水开后,把打湿了的纱布围在锅边
第五步
大火煮沸,小火慢炖3小时
第六步
好了