食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉皮烧扁豆的做法步骤
1、洗净扁豆、净肉皮、葱姜。
2、起锅热油、爆香葱姜。
3、放入肉皮煸炒,烹入料酒。
4、加入适量酱油。
5、小火炒至肉皮上色。
6、加适量清水,烧制5分钟。
7、放入扁豆。
8、烧制5分钟后,加盐、味精调味。翻炒均匀即可。
9、出锅装盘。
1、洗净扁豆、净肉皮、葱姜。
2、起锅热油、爆香葱姜。
3、放入肉皮煸炒,烹入料酒。
4、加入适量酱油。
5、小火炒至肉皮上色。
6、加适量清水,烧制5分钟。
7、放入扁豆。
8、烧制5分钟后,加盐、味精调味。翻炒均匀即可。
9、出锅装盘。