“喜欢吃酸甜的朋友们可以学学”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
松鼠草鱼的做法步骤
1、刀工成形用十字刀法或者其他刀法配合都可以
2、上粉淀粉一点要均匀包裹鱼肉
3、炸.均匀的炸
4、摆盘
5、淋汁淋上用番茄汁勾成的芡汁成菜即可
小窍门
炸时一定注意油温衝定不要太高刀工成形时应用抹布给鱼肉吸水!
“喜欢吃酸甜的朋友们可以学学”
1、刀工成形用十字刀法或者其他刀法配合都可以
2、上粉淀粉一点要均匀包裹鱼肉
3、炸.均匀的炸
4、摆盘
5、淋汁淋上用番茄汁勾成的芡汁成菜即可
炸时一定注意油温衝定不要太高刀工成形时应用抹布给鱼肉吸水!