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“寒冷的雪天,来一个暖锅温暖你!”
1、所有蔬菜洗净改刀备用
2、备好调味料准备开火
3、热锅凉油,等油七成热放豆瓣酱和自制酱炒出红油,倒入葱姜蒜,花椒干辣椒,炒出香味,加水煮沸
4、煮沸的底汤麻香四溢
5、依次放入食材,大火煮开小火慢炖
6、吃货前加少许盐提味即可,酱味够不需要加,这步可忽略,😄😄盛出享用
此道菜可以包容家里的各种剩菜,雪天不必出门、有啥吃啥,来碗米饭,棒棒哒!祝亲愉快!
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