青椒炒鱿鱼须怎么做 - 青椒炒鱿鱼须的做法

“麻辣咸香，肉质筋道，孩子们最喜欢吃这道菜了😋”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒鱿鱼须的做法步骤

• 1、鱿鱼须2个。

• 2、鱿鱼两个肥厚的肉鳍也切下来。

• 3、鱿鱼须切段绰一下水，水里放一点料酒，去腥，捞出备用。

• 4、肉鳍切条也绰一下水。

• 5、绰好水洗净的须和肉鳍条。

• 6、干红椒，姜丝，花椒，青椒丝和洋葱丝。

• 7、锅内适量花生油烧热。

• 8、干红椒，花椒，姜丝，蒜瓣炒香。

• 9、青椒丝和洋葱丝放入。

• 10、鱿鱼放入。

• 11、大半勺蚝油。

• 12、一勺甜面酱。

• 13、翻炒均匀。

• 14、辣椒粉，孜然粉，麻椒粉适量，翻匀出锅。

• 15、成品。

• 16、成品。

小窍门

甜面酱和蚝油盐分已够，可不再放盐。口重者酌加。