食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜头烧河鲫鱼的做法步骤
1、食材:河鲫鱼(已洗净)。
2、蒜头、姜片、干辣椒。
3、将蒜头掰开,放在案板上用刀拍一下剥去蒜皮,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、随后,下入河鲫鱼两面煎一下。
6、接着,搁入干辣椒和蒜头,倒入清水、加点料酒煮开。
7、然后,加点生抽、盐、白糖。
8、调味烧煮开。
9、最后,烧煮至汤汁浓稠,即成。
1、食材:河鲫鱼(已洗净)。
2、蒜头、姜片、干辣椒。
3、将蒜头掰开,放在案板上用刀拍一下剥去蒜皮,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、随后,下入河鲫鱼两面煎一下。
6、接着,搁入干辣椒和蒜头,倒入清水、加点料酒煮开。
7、然后,加点生抽、盐、白糖。
8、调味烧煮开。
9、最后,烧煮至汤汁浓稠,即成。