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“酿豆腐可蒸,可煎,蒸的比较清淡,煎的比较香。肉滑,豆腐嫩,很适合老人孩子下饭。”
1、所需材料。
2、猪肉剁碎,加入适量食盐、酱油、蚝油、生粉拌匀。
3、豆腐切方块,中间挖空。
4、塞入肉末。
5、热油,先煎肉朝下一面(忘记拍),再翻过来煎另一面。
6、撒入适量食盐,煎至两面金黄,撒上葱花即可。
7、成品。
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