食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
斋炒时蔬的做法步骤
1、准备以上蔬菜(木耳温水泡开后剪去根部洗净,白玉菇也剪掉根部哈)
2、锅中水烧开后加一丢丢食用盐将木耳、白玉菇焯一下水待用
3、起油锅放入蒜末和胡萝卜翻炒片刻
4、再加入木耳、白玉菇翻炒
5、最后加入荷兰豆翻炒至断生撒一点点白糖提味(因为我不吃鸡精,你们也可以放鸡精来提味哈,个人喜欢了)然后撒上少许食用盐几滴麻油,最后倒入少许水淀粉搅拌均匀即可关火
6、简单又清新的时蔬小炒。
小窍门
1.木耳和白玉菇焯一下水口感会好一些。
2.调味料根据自己的口味去调整哈。
3.蔬菜的分量最好少而多样这样炒比较好。