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1、主要原料,
2、五花肉切小块备用。
3、将五花肉块焯水备用。
4、口蘑洗净,焯水备用。
5、芋头去皮,切块。过油备用。
6、将鹌鹑蛋煮熟,剥皮。
7、凉油放白糖,炒糖色。
8、炒好糖色,放五花肉炒到上色,放葱姜,大料炒香。
9、放料酒,酱油,白糖,炒匀。加热水,没过五花肉。
10、将五花肉倒入电压力锅,放鹌鹑蛋,口蘑,芋头,加盐。炖至五花肉成熟。
11、将所有原料,倒入炒锅收浓汤汁即可。
12、口蘑芋头蛋烧肉,
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