“食材:
东坡肉1大块,青红辣椒数个,
调料:
盐,调和油,生抽,味精,
过程:
1、东坡肉切片,
2、双椒切圈。
3、锅里倒进调和油烧热,下入切好的双椒翻炒,
4、加入精盐炒至辣椒半生熟,
5、倒进切好的肉片翻炒均匀,
6、调入生抽和糖炒匀。
7、调入味精即成。加了糖,不加味精也行。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
香辣东坡肉的做法步骤
1、备好东坡肉1大块
2、东坡肉切片
3、双椒切圈。
4、锅里倒进调和油烧热,下入切好的双椒翻炒
5、加入精盐炒至辣椒半生熟
6、倒进切好的肉片翻炒均匀
7、调入生抽和糖炒匀。
8、调入味精即成。加了糖,不加味精也行。
9、香辣东坡肉即成。