食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉丝炒黄秋葵的做法步骤
1、在切好的肉丝中加入盐,料酒,生抽,生粉和姜丝等调味料;
2、搅拌均匀后腌制几分钟;
3、将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下;
4、将焯过的黄秋葵切成小段,再将小米椒切成段备用;
5、将烧热锅,加入适量的油,下入腌好的肉丝翻炒;
6、翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵;
7、一起翻炒几下,加入盐和胡椒粉调味料;
8、将它们翻炒均匀,关火后盛入盘中。
1、在切好的肉丝中加入盐,料酒,生抽,生粉和姜丝等调味料;
2、搅拌均匀后腌制几分钟;
3、将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下;
4、将焯过的黄秋葵切成小段,再将小米椒切成段备用;
5、将烧热锅,加入适量的油,下入腌好的肉丝翻炒;
6、翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵;
7、一起翻炒几下,加入盐和胡椒粉调味料;
8、将它们翻炒均匀,关火后盛入盘中。