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“衢州人是那么的爱吃鱼,衢州的衢江总有捕不完的小鱼儿,清晨早早的去赶早市,一定能买到新鲜的小野鱼。”
1、将鱼处理干净。
2、丝瓜去皮切滚刀块,姜蒜切片。
3、热锅冷油下姜蒜爆香。
4、将处理干净的鲫鱼下锅煎。
5、调入适量料酒和生抽。
6、下丝瓜块稍焖。
7、加一碗水中小火慢炖,加入新鲜紫苏。
8、调入适量干辣椒和盐调味,出锅撒上葱花即可。
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