食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑木耳西芹炒莲藕的做法步骤
1、食材:黑木耳(已泡发清洗)
2、莲藕、西芹
3、将莲藕洗净去皮。
4、放在案板上切成片,待用。
5、将西芹清洗一下。
6、放在案板上斜切成小块。
7、随后,将西芹和黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
8、接着,再将切好的莲藕下入沸水中焯至断生,捞出。
9、烧锅倒油烧热,下入焯好的莲藕、西芹和黑木耳翻炒一下。
10、然后,加点盐、味精调味炒匀,即可。
1、食材:黑木耳(已泡发清洗)
2、莲藕、西芹
3、将莲藕洗净去皮。
4、放在案板上切成片,待用。
5、将西芹清洗一下。
6、放在案板上斜切成小块。
7、随后,将西芹和黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
8、接着,再将切好的莲藕下入沸水中焯至断生,捞出。
9、烧锅倒油烧热,下入焯好的莲藕、西芹和黑木耳翻炒一下。
10、然后,加点盐、味精调味炒匀,即可。