食材明细
- 中辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
虎皮尖椒顿明珠的做法步骤
1、尖椒,鹌鹑蛋侍备
2、鹌鹑蛋凉水下锅煮三分钟闷三分钟
3、尖椒切长块待用
4、坐锅点火,下尖椒翻炒
5、把尖椒炒成虎皮色
6、下辅科调味儿
7、继续翻炒
8、加一杯水后下明珠,盖上盖子顿10分钟
9、待锅内的汁儿收干后,出锅
小窍门
在鹌鹑蛋上面穿些孔,这样好入味儿
1、尖椒,鹌鹑蛋侍备
2、鹌鹑蛋凉水下锅煮三分钟闷三分钟
3、尖椒切长块待用
4、坐锅点火,下尖椒翻炒
5、把尖椒炒成虎皮色
6、下辅科调味儿
7、继续翻炒
8、加一杯水后下明珠,盖上盖子顿10分钟
9、待锅内的汁儿收干后,出锅
在鹌鹑蛋上面穿些孔,这样好入味儿