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“蒜香微辣,下饮“利器”。”
1、粉丝一支、约40克,用温水泡软,在开水中氽至透明捞入凉水中。
2、菜油4茶匙,烧热调小火,下剁粒的大蒜20克、豆瓣酱2茶匙煎香,放入沥水后的粉丝,大火翻炒;
3、洒鸡精0.5茶匙、小葱翻匀即。
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