食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸石斑鱼的做法步骤
1、在鱼背划一刀,抹上盐。
2、在盘上铺上姜片和葱段。
3、再把鱼摆在上面。
4、然后再撒些葱段在鱼上面,淋上蒸鱼鼓油和一点食用油,水烧开,入蒸锅蒸熟。
5、把蒸熟的鱼移至新盘子上,把汤汁淋上,再撒些葱段在上面,然后哦浇上热油就成了。
小窍门
因为家里的小朋友不吃辣椒,所以没放。不过相信加了辣椒味道会更好!
1、在鱼背划一刀,抹上盐。
2、在盘上铺上姜片和葱段。
3、再把鱼摆在上面。
4、然后再撒些葱段在鱼上面,淋上蒸鱼鼓油和一点食用油,水烧开,入蒸锅蒸熟。
5、把蒸熟的鱼移至新盘子上,把汤汁淋上,再撒些葱段在上面,然后哦浇上热油就成了。
因为家里的小朋友不吃辣椒,所以没放。不过相信加了辣椒味道会更好!