酸菜五花肉煲生鱼怎么做 - 酸菜五花肉煲生鱼的做法

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜五花肉煲生鱼的做法步骤

• 1、五花肉去皮切薄片，姜切片

• 2、生鱼杀好洗净斩大块

• 3、酸菜洗净切好备用

• 4、盐酸梅两个捣碎

• 5、热锅下油煸炒姜片和五花肉

• 6、加入酸菜翻炒

• 7、加入适量的水，把咸酸梅一起下锅煮开后煮上十几分钟

• 8、最后将生鱼块下锅煲熟再焖上几分钟，出锅前试下味，下少量的盐和鸡精调味

• 9、成品