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1、玉子豆腐用清水冲洗一下,切成块,青葱切成小段
2、芦笋洗净切成段
3、花菜先用盐水泡一会
4、玉子豆腐两面都蘸上生粉
5、下油锅炸
6、炸到两面稍微金黄
7、热油锅,炒肉末
8、把芦笋和花菜一起放进去煸炒
9、炒到差不多熟的时候,把炸好的玉子豆腐放进去
10、加适量的蚝油和生抽,再加小半碗清水,煮开一下,调味即可
11、玉子豆腐杂蔬完成了
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