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1、把各种菜洗干净备用,牛肉切片,用盐和芡粉腌制十分钟。
2、锅里水烧开,放四分之一的火锅底料继续烧开。
3、水烧开放葱段。
4、依次放平菇、木耳、金针菇、豆芽、牛肉、油麦菜,每次放入一种食材都要水开了再放下。
5、最后,根据个人口味可以放其他的调料,散上葱花就可以上桌了。
我做的是两人的量,火锅底料一定要买好一点的,我只用了四分之一有点辣辣的,味道刚合适。
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