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1、菜心洗净控水
2、锅中水烧开,下菜心汆烫
3、汆烫五十秒,叶变软后菜梗变色立马捞出
4、捞出控水
5、大蒜剥皮拍碎
6、锅中放少许油下蒜小火炒香
7、出蒜香味的时候下汆烫好的菜心
8、稍微搅拌加生抽
9、加鸡精拌匀就可以出锅了
10、不用放盐,因为生抽是咸的,如果菜心比较多,可以稍加一点盐。
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