“清脆爽口的小炒,微辣,很下饭的。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
小米辣蒜蓉炒空心菜的做法步骤
1、空心菜泡洗干净。
2、改刀切成小段。
3、蒜头,泡的小米辣改刀切碎。
4、热锅放油,下蒜蓉,小米辣炒香。
5、放入空心菜大火翻炒。
6、最多一分钟炒至断生。
7、调点盐快速翻炒均匀即可。
8、如图,绿油油,是不是很有食欲。
9、成品图。
10、成品图。
小窍门
炒青菜,油锅要够热,大火快递翻炒,才能保持青菜的翠绿。
“清脆爽口的小炒,微辣,很下饭的。”
1、空心菜泡洗干净。
2、改刀切成小段。
3、蒜头,泡的小米辣改刀切碎。
4、热锅放油,下蒜蓉,小米辣炒香。
5、放入空心菜大火翻炒。
6、最多一分钟炒至断生。
7、调点盐快速翻炒均匀即可。
8、如图,绿油油,是不是很有食欲。
9、成品图。
10、成品图。
炒青菜,油锅要够热,大火快递翻炒,才能保持青菜的翠绿。