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1、食材:黑鱼骨、洋葱丝、姜丝、干辣椒、香葱。
2、黑鱼骨放盐腌制一小时。
3、撒上淀粉。
4、锅中油温六成热放入黑鱼骨炸至金黄捞出。
5、锅中留底油,放入姜丝干辣椒。
6、放入香辣酱炒香。
7、放入洋葱翻炒。
8、放入炸好的黑鱼骨翻炒几下。
9、放入一勺生抽。
10、放入一勺蚝油。
11、撒上香葱翻炒均匀即可。
12、成品图。
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