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1、新鲜买回来的甜菜心加少许小苏打泡十五分钟。
2、多冲洗几遍后捞出来沥水备用。
3、蒜末备多一点。
4、热锅放油。
5、油温稍微热一点才放入菜心。
6、跟着快速放入蒜末在菜心的表面。
7、盖上盖子一分钟。
8、打开菜心已断生,这样菜心脆口又易熟透。
9、调点盐快速翻炒一两分钟即可。
10、成品图。
11、成品图。
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