食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
沙茶牛腩煲的做法步骤
1、牛腩凉水入锅,放入姜和料酒,焯水十分钟。
2、捞去表面的浮沫。
3、焯好的牛腩捞出备用。
4、土豆。
5、土豆去皮切块,再来些的姜片。
6、香叶、八角。
7、起锅烧油,炒香姜片。
8、牛腩入锅炒至干香。
9、倒入土豆块翻炒。
10、加入适量的水,放入所有调料和剩下的配料。
11、转入电压力锅。
12、启用牛羊肉键。
13、时间结束。
14、再转入砂锅炖开,放点鸡精调味即可。
15、成品。软烂入味,最喜欢汤汁拌饭了!