“冬天正是吃腊肠的季节,自己也做了几斤,今天就用腊肠、木耳、胡萝卜再配上青椒、大葱和大蒜马上就来了食欲配碗米饭开吃。”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
腊肠木耳炒胡萝卜的做法步骤
1、腊肠用清水清洗干净,锅中加水,水开煮20分钟,木耳焯水,其它菜清洗干净。
2、胡萝卜去皮切成菱形块,螺丝辣切成块,木耳撕成小朵,腊肠切成片,大葱切段,生姜和大蒜切成片。
3、锅中倒油,爆香生姜和大蒜片。
4、将腊肠放进出翻炒均匀。
5、胡萝卜和大葱段放进去翻炒至萝卜断生。
6、将木耳和辣椒块放进去翻炒均匀。
7、里面加少许盐和白糖翻炒均匀。
8、加少许鸡精翻炒均匀关火装盘。
9、看着都有食欲,来碗米饭开吃。
10、成品图。
小窍门
腊肠里面都有调料,所以不用太多的调料。