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“圆白菜做为普通的蔬菜,做法简单又不失营养,是我们平时下饭的家常菜。”
1、将圆白菜手撕后洗净备用。
2、热锅凉油小火炸香1勺花椒后将花椒扔掉,放3颗辣椒炸香后略炒培根再放入手撕圆白菜爆炒。
3、将圆白菜炒蔫后加入碗汁(2勺生抽+1勺白糖+少量盐+半勺蚝油+1勺醋+少量水+1.5勺淀粉拌匀后制成碗汁)翻炒至入味出锅。
4、一盘简单的培根爆炒圆白菜就做好了。
花椒用小火炸香,至颜色变深即可扔掉。
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