食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西兰花牛肉肠炒年糕的做法步骤
1、材料:西兰花、牛肉肠
2、年糕
3、将西兰花掰成小朵清洗一下,捞出待用。
4、将牛肉肠拆开包装取出1根、剥去外衣,放在案板上切成片,待用。
5、将年糕放在案板上切成片。
6、随后,将切好的年糕下入沸水中焯一下,捞出。
7、接着,将清洗好的西兰花下入沸水中焯开,1分钟后捞出。
8、烧锅倒油烧热,下入焯好的西兰花翻炒一下。
9、然后,合入焯好的年糕翻炒一下。
10、最后,合入切好的牛肉肠。
11、加适量的盐和鸡精。
12、调味炒匀,即可。
13、出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。