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“一根莴笋老长,一分三吃,配上开洋来炒鸡蛋,这是第一吃。”
1、食材:莴笋(已去皮清洗切片)、鸡蛋(已打入碗中)、开洋(已泡)
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋和已泡好的开洋翻炒翻炒至莴笋断生。
5、接着,合入蛋液翻炒翻炒至熟。
6、然后,加适量的盐。
7、调味炒匀,即可。
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