“非常的简单易学,只要看一次,照着就能做出来!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
风味烤鸡的做法步骤
1、材料备好
2、鸡提前半小时用盐腌制,烤箱220摄氏度预热约15-20分钟
3、将切碎的大蒜,香芹加入黄油搅拌均匀,制成香料
4、白洋葱一半切丝,一半切大块备用
5、白洋葱丝平铺于锅底,并将鸡放入锅中
6、将香料涂抹在鸡皮与鸡肉之间,剩余的香料涂抹在鸡皮表面
7、滚压柠檬后,用叉子在柠檬表面扎洞
8、将柠檬以及切好的白洋葱大块放进鸡腹中
9、鸡腿用锡箔纸绑起来,鸡翅也用锡箔纸包好,撒上黑胡椒、盐并按摩鸡肉
10、放入烤箱,220℃烘烤45分钟
11、出炉后,将蜂蜜涂抹在鸡皮表面
12、再次放进放入烤箱,220摄氏度烤20分钟即可
13、出锅了,成品展示!
小窍门
烤鸡烤制完成后不要马上吃,请大家先放置个5-10分钟,这样可以让鸡皮遇冷收缩,同时将肉里的汁液牢牢锁住,吃起来鸡肉将会非常的嫩滑,就连鸡胸肉这种肉质比较粗糙的肉也会非常可口。