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1、预备材料,清洗干净。
2、番茄切块,芋蒙用水冲洗干净,沥水,备用。
3、热油,下姜片。
4、把鱼煎一下。
5、翻面再煎。
6、加入番茄翻炒。
7、加入芋蒙,翻炒。
8、加入点生抽调味,再加点糖。
9、加入适量开水。
10、焖煮10分钟,至水收干,尝一下,不合胃口,按自己需要调味。
11、上碟。
12、成了。
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