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“红黄绿相搭配的彩蔬,颜色鲜艳,营养丰富,炒肉特别好吃。最重要的是吸引小朋友们注意力,小朋友好好吃饭最重要。”
1、准备的食材。
2、豌豆剥好,玉米、胡萝卜备齐,猪肉切丁。
3、加入酱油、蚝油、生粉、少许盐调味腌制。
4、先将配菜炒至断生盛起来备用。
5、另起锅,热油爆炒肉丁。
6、猪肉炒至七层熟。
7、倒入配菜一起翻炒一分钟。
8、加入适量食盐、蚝油调味。
9、生粉、酱油、清水勾芡。
10、炒均匀收汁即可出锅。
11、成品。
因为炒的配菜都是颗粒状,勾芡炒匀更有汁味。
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