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1、猪筋,就是如图这个。背面是筋。另一面是瘦肉。
2、都切丝。我做给小朋友吃的,这个肉特别嫩。
3、起锅放油下入猪筋翻炒。加少量盐。
4、翻炒到熟。
5、下入黄瓜丝翻炒。加少量盐。
6、黄瓜炒熟就可以。
7、成品。
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