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“芹菜叶不要再丢掉了,轻轻一变,成美味营养餐。比起芹菜茎,芹菜叶含有更丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及矿物质镁、锌、硒。”
1、根据芹菜叶的多少,取适量的面粉。
2、倒入适量的清水,调成糊状。水慢慢加,免得稀了。也可以加个鸡蛋。(家中宝贝蛋白过敏就没放)
3、将洗干净凉干的芹菜叶放入。
4、锅中倒适量的油,六七成热(筷子放入起小泡泡)就可以将包满浆糊的芹菜叶放入。
5、中小火炸,翻面几次,炸至金黄即可。
6、土豆洗净,去皮切块。
7、锅中倒油,葱花炝锅,将土豆倒入翻炒,倒入生抽、蚝油,再倒入适量热水。
8、土豆七八成熟,倒入炸芹菜叶。翻炒一下,出锅前倒入适量的盐和醋即可。
9、美味的芹菜叶烩土豆就做好了。
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