三色卷的做法 【飞禽走兽篇】肉与蛋相亲【三色卷】 三色卷怎么做

“虽然说都是普通的食材，但变换一下做法，会重新组合出一种新的美味！

蛋小姐，又要相亲了，对于这个大龄剩女来说，已经不知道有多少次这样的经历了。但就是找不到合适的，也许真是缘份没有到吧！希望这次能成功，因为青葱可是个很厉害的---红娘。虽说她的是绿色的～哈哈”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

三色卷的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、锅中不烧开，加点油，下入小葱叶子部分，烫下，葱白不烫。

• 3、烫好的葱，切开葱叶与葱白备用。

• 4、鸡蛋打散，平底锅不用油，煎成鸡蛋皮。

• 5、加入葱花，盐，五香粉；将肉剁成肉泥，最后少加干淀粉。

• 6、剁好后的肉，压成方形，少许油用煎锅煎双面金黄。

• 7、小葱白部分，从中间分开备用。

• 8、煎好的肉，切成小长方条。

• 9、按肉块的大小，把鸡蛋皮分切一样大的长方形。

• 10、取一块蛋皮，放一块肉，加两段葱白，用烫过的葱叶将他们缠紧。

小窍门

肉里已经加了味道，如果觉得不够，可沾些酱汁来食用。
小葱焯水时，加了点油，能保持翠绿色～