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1、大虾提前解冻,清理干净。
2、纵向对半切开,但不要切断,尾巴连着。
3、大蒜瓣、红尖椒和小香葱去蒂、洗净后,切末。
4、蒸锅放水烧滚后,放入虾,隔水蒸5分钟。
5、蒜末、辣椒末、小香葱末,入油锅翻炒。加入盐和生抽调味。
6、趁热将炒好的佐料末浇在蒸好的虾上即可。
7、快手大菜😁。
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