“小时候妈妈很喜欢炒这个菜给我们吃,后来参加工作前几年,食堂阿姨也经常做这个菜,不过距上一次吃这个菜貌似也有好几年了。今天做来给我女儿吃,她也是非常喜欢,合她胃口,果然是一家人,哈哈😄。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
卤香干丝炒肉的做法步骤
1、稍微切断一下香干丝,不要太长。
2、四个青椒切小片或小断。
3、切好肉片,放点盐抓下。
4、爆一点肥肉,出油。
5、放瘦肉煸炒。
6、加入香干丝煸炒几下,放入味极鲜,和盐,加入青椒一起炒。
7、翻炒几下。
8、加入一点热水,这样更入味。
9、放入鸡精后,就可以出锅了。
小窍门
因为女儿不吃蒜,我就省了没放,放大蒜更香哦。哦哦哦