食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法步骤
1、食材:毛豆。
2、瘦肉丝。
3、酸菜梗。
4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
5、在瘦肉丝中加点料酒、盐、食用油拌匀,待用。
6、将酸菜梗放在案板上切开,待用。
7、随后,将毛豆下入清水锅中煮开,煮至断生至熟,捞出待用。
8、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒翻炒。
9、接着,合入毛豆和酸菜梗翻炒翻炒。
10、然后,加点白糖、鸡精。
11、炒匀,即可。
1、食材:毛豆。
2、瘦肉丝。
3、酸菜梗。
4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
5、在瘦肉丝中加点料酒、盐、食用油拌匀,待用。
6、将酸菜梗放在案板上切开,待用。
7、随后,将毛豆下入清水锅中煮开,煮至断生至熟,捞出待用。
8、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒翻炒。
9、接着,合入毛豆和酸菜梗翻炒翻炒。
10、然后,加点白糖、鸡精。
11、炒匀,即可。