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鳕鱼佐芒果甜椒汁怎么做 - 鳕鱼佐芒果甜椒汁的做法
鳕鱼佐芒果甜椒汁怎么做 - 鳕鱼佐芒果甜椒汁的做法
醉香屋
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鳕鱼佐芒果甜椒汁的做法步骤
1、起油锅,放入洋葱,蒜片炒香。
2、放入芒果、红黄彩椒、梨、香叶、八角和黑胡椒,随后倒入白葡萄酒,加入200ml水,煮15~20分钟,使汤汁浓稠。
3、把汤汁里的八角和香叶挑出来后,将煮好的果蔬汤倒入搅拌机,搅打均匀。
4、鳕鱼清理干净,用生抽代替了盐来腌制。起油锅放入鳕鱼,下锅煎至两面微焦。
5、煎好的鳕鱼摆盘,浇上之前熬好的芒果酱汁就完成啦~