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1、荷兰豆去茎洗净切成小段,用开水焯水一下。
2、胡萝卜,山药去皮洗净切片,香菇切丁。
3、姜蒜切碎。
4、热锅烧油,放入香菇中火慢慢煸炒。
5、炒至一分钟左右加入姜蒜翻炒。
6、加入黑木耳一起翻炒。
7、翻炒30秒左右后加入荷兰豆,胡萝卜,山药一起翻炒。
8、大火炒至食材全熟,加盐调味即可出锅。
9、成品图。
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