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1、材料:芋艿头、葱花
2、将芋艿头剥下梗子、切下芋艿头。
3、梗子撕去表皮、洗净。
4、放在案板上切开,待用。
5、将芋艿头去皮洗净。
6、放在案板上切成片。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的芋艿头翻炒翻炒。
8、随后,加入一些清水煮开,煮上7——8分钟。
9、接着,合入切好的芋艿头梗子翻动一下煮开,煮至芋艿头熟软。
10、然后,加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀。
14、最后,搁入葱花,即成。
15、出锅装盘。
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