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1、材料:半熟牛筋、土豆(已洗净去皮)、干辣椒、桂皮、大料
2、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块,待用。
3、将半熟牛筋放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和牛筋翻炒一下。
5、接着,搁入干辣椒、桂皮和大料,加入一些水煮开。
6、然后,加适量的老抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味煮开。
11、最后,煮至汤汁浓稠,即成。
12、出锅,装盘。
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