食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家庭版红烧肉的做法步骤
1、五花肉。
2、把肉切块。
3、下去锅中,加料酒。
4、焯出血末。
5、用水冲洗干净。
6、锅中烧油放入冰糖。
7、冰糖炒制香油色。
8、下入五花肉。
9、下入葱段姜片香叶桂皮八角。
10、加入清水没过肉,加入生抽老抽鸡粉十三像。
11、炖40分钟出锅。
1、五花肉。
2、把肉切块。
3、下去锅中,加料酒。
4、焯出血末。
5、用水冲洗干净。
6、锅中烧油放入冰糖。
7、冰糖炒制香油色。
8、下入五花肉。
9、下入葱段姜片香叶桂皮八角。
10、加入清水没过肉,加入生抽老抽鸡粉十三像。
11、炖40分钟出锅。