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1、食材:莲藕、虾仁(已清洗)、摘去叶子的芹菜。
2、在虾仁里加适量的料酒。
3、拌匀。
4、将摘去叶子的芹菜去根和莲藕一起清洗清洗,莲藕去皮。
5、放在案板上切成片。
6、将芹菜放在案板上切开。
7、起锅倒油烧热,下入莲藕翻炒翻炒。
8、接着,加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。
9、然后,合入切好的芹菜和虾仁翻炒翻炒。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的味精。(加不加味精自愿)
12、调味炒匀即成。
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