“菠菜胡萝卜炒鸡蛋营养美味家常菜。能补充蛋白质,铁,钙……这三种食材营养互补。菠菜含铁量高,鸡蛋含优质蛋白。胡萝卜健脾胃,滋肝明目。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1、菠菜1斤,胡萝卜1段,鸡蛋4个,葱蒜适量。
2、菠菜择洗干净,快速飞水,烫到就行,捞出过凉,控干切段。
3、准备好其它食材。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油先煎一下鸡蛋,煎好盛出,另启锅炒香葱蒜胡萝卜,加点蚝油,加盐和五香粉,最后加焯好的菠菜,快速翻炒出锅。
6、菠菜胡萝卜炒鸡蛋,营养美味家常菜。