“一道仅需简简单单的食材就能做出来的西洋菜”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶油炖菜的做法步骤
1、洋葱切条,胡萝卜,土豆去皮切块,香菇去蒂用盐水清洗好后切厚片,鸡腿肉去皮切块,鸡腿肉用料酒稍微腌一下
2、准备一口煮锅放入适量清水,放入两汤勺面粉搅散后倒入纯牛奶,开中火慢慢熬制浓稠既可关火
3、腌制好的鸡腿肉锅烧热放油翻炒断生之后,放入洋葱翻炒,锅里加清水放进土豆,胡萝卜炖煮30分钟,能用筷子戳动放入香菇,鸡腿肉继续炖煮15分钟
4、最后放入刚熬好的奶汤,放入适量盐调味,出锅装盘上面撒上少量胡椒粉做点缀既可
小窍门
做奶汤的时候注意要不停搅拌,不然会很容易粘锅和糊锅