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郸县豆瓣炒肉怎么做 - 郸县豆瓣炒肉的做法
郸县豆瓣炒肉怎么做 - 郸县豆瓣炒肉的做法
醉香屋
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
郸县豆瓣炒肉的做法步骤
- 1、1.瘦肉切片加入适量油+生抽+少许淀粉拌匀腌制一会
- 2、2.热锅上油—放入瘦肉炒到9成熟
- 3、3.锅中间留出个位置倒入郸县豆瓣炒出香味
- 4、4.一起大火爆炒。根据口味调整咸味比例(基本不用放盐豆瓣都有咸味的。这个环节我加的是一点生抽和葱花)
- 5、5.起锅前加入小香葱(这个环节我放早了,葱不绿了,大家做的时候可以装盘后,上面洒上绿色的葱花会更好看)